Provenant d’un assemblage à majorité de raisins noirs de nos 9 villages de prédilection (principalement Ludes, Chigny-les-Roses et Rilly-la-Montagne), la Cuvée Brut Premier Cru est la référence du style Cattier. A majorité de Meunier, cette cuvée se caractérise par son élégance, sa générosité et son fruité intense.